Carte & Menus
Carte & Menus - Sannine
Nos entrées froides
Assiette Libanaise
Assortiments de 4 finesse d'orient: hommos, taboulet, baba, falafel
Tabouleh
A la Libanaise
Baba ghannouge
Moutabal
Mousse d'aubergine à la crème de sésame
Chankliech
Fromage de brebis parfumé au thym rouge
Hommos
Mousse de pois chiche à la crème de sésame
Labneh
Fromage blanc onctueux à la Libanaise
Salade orientale
Tomate, salade verte, concombres assaisonnés
Tahina
Huile de sésame citronnée
Fatouche
Salade de crudités parfumée au thym rouge
Laben concombre
Concombre au yaourt
Nos entrées chaudes
Soupe aux 7 légumes
Végétarien
Hommos viande
Mousse de pois chiche avec viande & pignons
Hommos foul
Mousse de pois chiche avec fèves assaisonnées
Falafel
Beignets de légumes secs et frits
Foul salade de fèves
La salade tièdes de fève au citron vert
Rakak
4 Feuilletés tièdes au fromage et 3 épices
Sambousec
4 Petits chaussons de viande et pignons
Fatayer
4 Petits chaussons aux épinard citronnés
Feuilles de vignes
Citronnées, farcies à la Libanaise sans viande
Nos fromages
Fromage de brebis
Yaourt nature maison
Mézzé mille et une nuits
Assortiment de 10 hors-d'oeuvre + 3 assortiment de viande
1 Personne
2 Personnes
3 Personnes
4 Personnes
Mézzé parfum d'orient
Assortiment de 10 hors-d'oeuvre
1 Personne
2 Personnes
3 Personnes
4 Personnes
L'orient végétarien
Assortiment de 10 hors-d'oeuvre
Chaud ou froid
Nos plats garnis
Blé, riz ou salade
Viande bovine Union Européenne
Kebbe au four
Mélange de viande et blé concassé aux épices
Kebbe boulettes
Mélange de viande et blé concassé frit en boulette
Kafta
Brochette de viande de boeuf persillé
Chiche taouk
Brochette de suprême de volaille mariné au citron
Mixte
3 Assortiments de grillades: chiche kebab, kafta et poulet
Poulet désossé
Cuisse de poulet désossé mariné, ail et citron
Plat du chef
Variété de 3 grillades + kebbe boulette
Chiche kebab
2 Brochettes de gigot d'agneau
Ailerons de poulet
Flambés et citronnés
Arayes
Pain farci à la viande et parfumé aux épices d'orient
Shawarma
Fines tranche de boeuf marinées et braisées
Nos pâtisseries
Farandole de pâtisserie
Assortiments de baklawa halvah loukoum
Baklawa
Feuilleté aux amandes et noix de cajous
Mehalabieh
Crème Libanaise à la fleur d'oranger
Halvah
Pâte de nougat
Loukom
Coupe Sannine
Glace 3 parfums
Menu gastronomie
Découvrez la cuisine Libanaise
Assortiment de quatre finesses d'orient
Kébé au four *
Ou Brochette de kafta *
Ou Brochette de poulet *
Ou Arayes *
Ou Plat du jour Libanais *
* Voir nos plats garnis
Melhalabieh
Ou Gourmandises orientales
Menu express
Uniquement le midi
6 Entrées au choix
Tabbouleh
À la Libanaise
Hommos
La mousse de pois chiche à la crème de sésame
Baba ghannouge
La mousse d'aubergine à la crème de sésame
Foul salade de fèves
La salade tiède de fève au citron vert
Salade orientale
Tomate, salade verte, concombres assaisonnés
Falafel
Beignets de légumes secs et frits
5 Plats au choix
Kafta
Brochette de viande de boeuf persillé
Kebbe au four
Mélange de viande et blé concassé aux épices d'orient
Brochettes
Agneaux ou poulet
Arayes
Pain farci à la viande et parfumé aux épices d'orient
Le plat du jour
2 Desserts au choix
Crème ou pâtisserie
1/4 de vin rouge ou rosé ou blanc
Les aperitifs
Arak
Verre apéritif libanais
Kir
Kir royal
Whisky
Américano
Suze
Porto
Pastis
Martini
Blanc ou rouge
Martini gin
Gin tonic
Liqueurs
Dégustation
Champagne
La bouteille
Boissons fraiches
Cocktail de fruits
Coca cola
Orange
Jus de fruits
Schweppes
Perrier
Badoit
Evian
Bière Heineken
Bière Libanaise
Boisson chaudes
Café
Décaféiné
Café blanc
Café à la fleur d'orange
Café Libanais
Thé
Parfumé à la fleur d'orange
Thé à la menthe
Thé à la menthe et pignon
Infusion verveine
La cave
Liban
Rouge, blanc, rosé
Château Kefraya
Ksara prieuré
Nakad
Château de la Bekaa
Cave Kouroum
Château héritage
France
Rouge, rosé, blanc
Bordeaux
Côtes du Rhône
Côtes de Provence
Chablis
Blanc AOC
Brouilly
Rouge AOC
Sancerre
Blanc et rouge AOC
Lussac St-Emilion
MAroc
Boulaouane
Rouge, rosé
Carafe
Vin de pays de la communauté européenne 11°
Rouge, blanc, rosé